“งาดำ” ธัญพืชเมล็ดจิ๋ว แต่คุณประโยชน์แจ๋ว!

งาดำ เมล็ดเล็ก ๆ ที่หลายคนคุ้นเคย แต่อัดแน่นด้วยสารอาหารและคุณค่าจากธรรมชาติ ทั้งแร่ธาตุ ไขมันไม่อิ่มตัว และสารสำคัญอย่าง เซซามิน มาทำความรู้จักงาดำให้มากขึ้น ตั้งแต่คุณค่าทางโภชนาการ เคล็ดลับการรับประทาน ไปจนถึงเรื่องราวของงาดำคั่วบดซองเดอร์

  Key Points (ซองเดอร์สรุปให้)

• งาดำ เมล็ดเล็กที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
• งาดำ มีสารอาหารหลากหลาย ทั้งแคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี ใยอาหาร รวมถึงไขมันไม่อิ่มตัวและสารสำคัญตามธรรมชาติอย่าง เซซามิน (Sesamin)
• งาดำ สามารถรับประทานได้ทั้งแบบเมล็ดและแบบคั่วบด โดยการบดช่วยให้รับประทานได้สะดวก ง่ายต่อกการดูดซึมสารอาหารของร่างกาย และสามารถนำไปผสมกับอาหารหรือเครื่องดื่มได้หลากหลาย นอกจากนี้ งาดำคั่วบดของซองเดอร์ยังคงมีน้ำมันตามธรรมชาติของเมล็ดงาอยู่ จึงอาจมีลักษณะมันและไม่เป็นผงแห้งสนิท

  ---------------------------------       

 ฝักอวบเต่งสีเขียวอ่อนที่มีงาดำเมล็ดจิ๋วนอนเรียงตัวกันอย่างสงบนิ่ง ภายในเมล็ดงาเล็ก ๆ เหล่านี้แฝงไปด้วยคุณประโยชน์และสารอาหารมากมาย เหมือนเป็นของขวัญจากธรรมชาติ ซึ่งมนุษย์รู้จักการนำงาดำมาใช้ประโยชน์ ทั้งด้านโภชนาการและด้านความงามมาตั้งแต่หลายพันปีก่อน

ซองเดอร์ เล็งเห็นคุณค่าของธัญพืชเมล็ดเล็ก ๆ อย่างงาดำ จึงคัดสรรงาดำคุณภาพจากแหล่งปลูกในประเทศไทยที่เติบโตตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ เพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและใส่ใจผู้บริโภค ด้วยความห่วงใยต่อคนที่เรารัก ซองเดอร์จึงตั้งใจสร้าง “เมล็ดพันธุ์แห่งความรัก” เพื่อส่งต่อสิ่งดี ๆ ให้ทุกคนได้ดูแลตัวเองและคนที่รักในทุกวัน

เมื่อเก็บเกี่ยวเมล็ดงาที่สมบูรณ์แล้ว ซองเดอร์จะนำเมล็ดงามาผ่านกระบวนการคั่วจนสุก และบดด้วยกรรมวิธีที่เป็นเคล็ดลับเฉพาะ เพื่อรักษาน้ำมันงาไว้ในเมล็ดให้ได้มากที่สุด จึงสังเกตได้ว่างาดำคั่วบดซองเดอร์จะไม่ได้มีลักษณะเป็นผงแห้ง ๆ เพราะยังคงมีน้ำมันเหลืออยู่ และน้ำมันนี่เองที่กักเก็บคุณประโยชน์อย่างมากล้นเอาไว้

จุดเริ่มต้นที่ซองเดอร์ได้นำงาดำมาสร้างผลิตภัณฑ์ นอกจากการสร้างสรรค์อาหารที่ปลอดภัยเพื่อให้ผู้บริโภคแล้ว ซองเดอร์ยังมีส่วนในการช่วยเหลือชุมชน สร้างงาน สร้างอาชีพให้เกษตรกรท้องถิ่น ตามแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืนอีกด้วย

เคล็ดลับการทานงาดำให้ได้ประโยชน์สูงสุด

องค์ประกอบสำคัญ 50-60% ในเมล็ดงา คือ “น้ำมัน” ที่อุดมไปด้วยกรดไขมัน โอเมก้า วิตามิน และแร่ธาตุหลากหลายชนิด เพราะฉะนั้นการรับประทานงาดำให้ได้ประโยชน์ที่สุด คือ “การเคี้ยว” เพื่อให้เมล็ดงาแตกออกจนสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมและน้ำมันงาตามธรรมชาติที่จะออกมาคลุกเคล้ากับอาหารเพื่อเพิ่มความหอม เพิ่มรสสัมผัสบนทุกความอร่อยของคุณ อีกทั้งยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในมื้ออาหารอีกด้วย

ประโยชน์ของงาดำ

• มีแคลเซียมมากกว่านมวัวถึง 8 เท่า** ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
• มีโอเมก้า 3-6-9 เป็นประโยชน์กับระบบสมองและหัวใจ ช่วยเพิ่มไขมันที่ดีให้กับร่างกาย
• อุดมด้วยวิตามินอี ช่วยบำรุงผิว และบำรุงผม เพราะมีกรดไลโนเลอิกที่ช่วยให้ผมดกดำ
• ช่วยลดคอเลสเตอรอล
• มีแร่ธาตุ และสารอาหารมากมาย เช่น แมงกานีส เหล็ก ทองแดง แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส และไทรนิน
• มีเส้นใยอาหาร และวิตามินบีรวม ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท
• มีสารเซซามิน ซึ่งมีงานวิจัยรายงานว่า ช่วยยับยั้งการเสื่อมของกระดูกอ่อน ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคข้อเสื่อม

** เป็นการเปรียบเทียบปริมาณแคลเซียมที่พบในนมวัว 220 มิลลิลิตร กับงาดำบด 2 ช้อนโต๊ะ 15 กรัม

 ใครจะคาดคิดว่า งาดำเพียงเมล็ดเดียว จะเติบโตและส่งต่อความรัก ความห่วงใย และสุขภาพที่ยั่งยืนไปสู่ผู้คนอีกเป็นจำนวนมาก ด้วยประโยชน์ที่มากล้นของงาดำ ทำให้งาดำเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารส่งเสริมสุขภาพที่เหมาะกับบุคคลหลายประเภท ทั้งบุคคลทั่วไป บุคคลที่ต้องการฟื้นฟูร่างกาย ผู้สูงอายุ และบุคคลอื่นๆ

เติมงาดำให้อาหารมื้อต่อไปของคุณ
เลือกงาดำในรูปแบบที่เหมาะกับคุณ ทั้งงาดำคั่วบดสำหรับผสมอาหารและเครื่องดื่ม
หรืองาดำคั่วแบบเมล็ดสำหรับโรยเพิ่มความหอมและเนื้อสัมผัส

  สนใจสั่งซื้อสินค้า คลิกเลย