บทความน่ารู้

คุณประโยชน์อันมหาศาลของข้าวกล้องแดง... เมื่อเทคโนโลยีในการขัดสีข้าว เข้ามามีบทบาทมากขึ้น ข้าวกล้องสีแดงที่มีหน้าตาดูไม่ค่อยน่าทานก็ถูกลดความนิยมลง ข้าวสีขาวที่ดูสะอาดสะอ้าน หน้าตาน่าทาน กลับได้รับความนิยมมากขึ้น ใครเล่าจะคำนึงถึงคุณประโยชน์ของข้าวทั้ง 2 แบบนี้ที่มีความแตกต่างกันอย่างมาก เพราะข้าวขาว คือ ข้าวที่ถูกขัดสีจนทำให้คุณประโยชน์มากมายถูกทำลายไปอย่างน่าเสียดาย แต่ข้าวกล้องแดงจะยังคงคุณประโยชน์เอาไว้มากมายอย่างคาดไม่ถึง

ฝักอวบเต่งสีเขียวอ่อนที่มีงาดำเมล็ดจิ๋วนอนเรียงตัวกันอย่างสงบนิ่ง ภายในเมล็ดงาเล็ก ๆ เหล่านี้แฝงไปด้วยคุณประโยชน์และสารอาหารมากมาย เหมือนเป็นของขวัญจากธรรมชาติ ซึ่งมนุษย์รู้จักการนำงาดำมาใช้ประโยชน์ ทั้งด้านโภชนาการและด้านความงามมาตั้งแต่หลายพันปีก่อน

เมื่อลูกไปไหนไม่ได้ ทางเดียวที่ปลอดภัยคือ "บ้าน" เรามาทำบ้านให้เป็นที่ที่ปลอดภัยและเรียนรู้กันเถอะ